Le Produit Pêché
Cela ne fait aucun doute, le protagoniste principal de notre histoire est étroitement lié aux saisons, aux conditions atmosphériques, mais surtout à ce que la mer offre au jour le jour ! En effet, tout est possible dans la pêche. Ou plutôt, les imprévus caractérisent la mer et tout le monde qui l'entoure ! Mais qui mieux que notre famille, qui a affaire à la mer depuis plus de cinquante ans, peut essayer de faire quelques prévisions sur le produit pêché local. Si nous devions énumérer le produit pêché de la zone, mois par mois, nous pourrions dresser une liste approximatives des proies à différentes périodes de l'année.........par exemple :
JANVIER : daurades, soles, grondins
FEVRIER : seiches, soles, grondins
MARS : seiches et bonites
AVRIL : seiches, bonites, brèmes de mer
MAI : langoustes, bars, perles, brèmes de mer
JUIN : chapons, langoustes, courbines ou maigres
JUILLET : loups, langoustes, grondins perlons, maigres
AOUT : brèmes de mer
SEPTEMBRE : calmars, oursins, brèmes de mer
OCTOBRE : mulets pour bottarga, petites bonites, daurades marbrées, calmars
NOVEMBRE : daurades et calmars
DECEMBRE : seiches, daurades, soles, turbots
