Pescato
Senza dubbio il principale protagonista della nostra è storia legato molto alla stagionalità, alle condizioni atmosferiche ma soprattutto a quello che quotidianamente il mare offre ! Infatti nella pesca tutto è possibile anzi l'imprevedibile è caratteristica del mare e di tutto il mondo che lo circonda ! Ma chi meglio della nostra famiglia che da oltre cinquant'anni lo vive , il mare, può cercar di far alcune proiezioni sul pescato nostrale arrivando a dire che se dovessimo elencare il pescato di zona, mese per mese, potremo stilare una serie di prede approssimative in diversi periodi dell'anno..........ad esempio :
GENNAIO : orate, sogliole, gallinelle grosse
FEBBRAIO : seppie, sogliole, gallinelle grosse
MARZO : seppie e palamite
APRILE : seppie, palamite, dentici
MAGGIO : aragoste,lupo cantero, margherite, dentice
GIUGNO : capponi, aragoste, corvine o "locche"
LUGLIO : lupi, aragoste, capponi, locche
AGOSTO : dentice praio
SETTEMBRE : totani, ricciole, paraghi, dentice praio
OTTOBRE : muggini per bottarga, palamite piccole, paraghi e mormore, totani
NOVEMBRE : orate e totani
DICEMBRE : seppie, orate, sogliole, rombi
