Histoire
Famille de pêcheurs depuis plus de cinquante ans, nous comptons trois générations de "gens de la mer" qui ont fait de cette dernière une raison de vivre mais aussi une source de subsistance ! Et c'est justement de cette mer, la mer Tyrrhénienne, dans la merveilleuse côte des Etrusques que s'entrecoupent les trois familles Bientinesi, Miserini, Bacci, donnant naissance à une des activités commerciales de notre territoire avec la plus grande longévité. La souche est Mery Bientinesi qui, depuis plus d'un demi-siècle, vend du poisson tous les matins derrière son comptoir en marbre dans la poissonnerie historique qui porte son nom, aujourd'hui encore très active et faisant partie de l'établissement qui comprend le restaurant géré par les petits-enfants Andrea et Francesco.
Après la Deuxième Guerre mondiale déjà, Benito, l'époux de Mery, pêchait avec son bateau à rames, sillonnant les eaux de la côte, apportant du poisson frais à terre vendu par l'épouse, une sorte de trésor pour un peuple affamé, sur la voie de la reconstruction.
Mery et Benito eurent deux enfants, Vally et Roberto. La fille aidait sa mère tout en poursuivant ses études. Le frère, en revanche, décida de consacrer sa vie à la pêche, dans le sillon de son père Benito.
Aujourd'hui, Roberto commande le "San Gregorio", un chalutier de 16 mètres, source unique et exclusive d'approvisionnement de la Ristopescheria da Mery.
Mery et Manuela, épouse de Roberto, vendent du poisson le matin au magasin. Andrea et Francesco, fils de Vally et Piero, qui forment la troisième génération, sont à l'origine depuis 2009 de ce nouveau "tournant" accompli par la famille, en voulant assurer un service supplémentaire, celui de la restauration.
